Leto okusov z Valentinom Vodnikom

{youtube t5FC3bT2mNM}

Posnetek: Svitlana Prykhodko

12 sodobnih menijev po kuharskih bukvah Valentina Vodnika iz leta 1799

V knjigi Leto okusov z V. V., ki jo je pripravil dr. Janez Bogataj, dvanajst odličnih slovenskih kuharskih mojstrov in mojstric na sodoben način interpretira 48 jedi iz prve slovenske kuharske knjige, Kuharskih bukev Valentina Vodnika (1799). Po 220 letih tako iz naše prehranske dediščine ustvarjamo menije po meri današnjega časa za naša vsakdanja ali praznična kulinarična doživetja.

 Knjiga LETO OKUSOV Z V. V. je namenjena vsem, ki jih ob ustvarjanju jedi zanimajo tudi njihove zgodbe!